Le Magret va droit au but avec 750g !
Le Magret se la joue international ! En cet été de Coupe du Monde de Foot,…
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En vedette, le Magret cru : quelles présentations, comment le cuisiner ?
Le Magret en plat principal : Le Magret cru est une viande idéale pour constituer un…
21 juin : le jour de fête le plus long !
En 2018, ce sera encore le 21 juin dans notre hémisphère nord, mais ce n’est pas…
Magret de canard : le Chef Philippe Etchebest nous dévoile ses secrets !
Le Chef Philippe Etchebest, étoilé au Guide Michelin (2008) et Meilleur ouvrier de France (2000), connu…
Une idée recette au Magret pour fêter les Papas !
Les brochettes de Magret de canard et ses 6 petites sauces Aujourd’hui c’est la fête des…
Coupe du monde de foot : une idée gourmande au Magret !
La recette des brochettes de pruneaux et Magret fumé C’est parti, la Coupe du Monde de…
Sous quelles présentations trouve-t-on du Magret ?
Cru : Un bon Magret cru se repère facilement : posé à plat, la peau avec…
Le Magret, découvrez ses qualités nutritionnelles
Diététique et nutrition : À propos du Magret, quelles affirmations? Pour les gourmets soucieux de leur…
Le Magret, un mets protégé par une législation
Le décret de loi du 18/02/1986 définit précisément ce qu’est un Magret : « La dénomination…
Le Magret, une viande hyper tendance, un peu d’histoire… rendons à César…
Dans les années 60, le chef André Daguin (notre César de la gastronomie) propose à la…
Fête des mères : des tapas et mini-bouchées-bisous !
La fête des mères est une tradition très ancienne. Selon les sources, les Grecs et les…
Les cuissons du Magret
S’il est une viande merveilleuse et goûteuse facile à cuire, c’est bien le Magret de canard…
