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Le canard en 3 façons
Inspiré par la recette d’Alix André – 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020
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Petits manchons de Confit de canard sur paillassons de pommes de terre
Une recette réconfortante et conviviale pour l'hiver
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Actualité
Histoire du Magret
Le magret sous toutes ses formes
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Le Confit de canard, fleuron de notre patrimoine rural dans une nouvelle recette originale
Le Confit de canard dans un potiron, idéal pour les Journées du Patrimoine
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Journées du Patrimoine 18 & 19 septembre 2021 : opération Portes Ouvertes par les producteurs de Foie Gras
Pour la deuxième année consécutive, une cinquantaine de producteurs vont ouvrir leurs portes au public durant
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Les empanadas de Confit de canard de Laurent Mariotte sur TF1
On savoure une rentrée gourmande avec le Confit de canard !
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Dans Cuisine actuelle : un Magret aux saveurs d’été
Il n'y a pas besoin de plus de 20 minutes de préparation pour cette recette gourmande
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Foie Gras, Magret, Confit, une recette exotique pour rêver d’évasion !
Cet été, on s'évade avec les savoureux produits de notre patrimoine gastronomique français !
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Alix André, grande gagnante du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
Après 4 années de droit, la jeune femme a pris la décision de passer du Code
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Doryan Stevenard remporte le 2e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
Le jeune Doryan a découvert la passion des fourneaux aux côtés de son père, professeur de
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Pour le retour des beaux jours : de délicieux rouleaux de Printemps au Confit de Canard
On part en voyage avec cette recette issue de la tradition asiatique...
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Lucas Potier remporte le 3e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
Lucas est Commis au Garde-manger au restaurant du Pré Catelan, classé 3 étoiles par le célèbre
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Rouleaux de Printemps au Confit de canard
Une recette exotique et originale qui sent bon le voyage...
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Recette pour Pâques, une idée : le canard en 3 façons
Les plus beaux instants de convivialité et d'échanges se passent à table !
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2020 : succès du Magret auprès des Français
En 2020, les Français ont largement plébiscité le Magret de canard.
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Dans Top Chef sur M6 : le Magret de la dernière chance !
Cette semaine, dans le 5e épisode de Top Chef sur M6, trois candidats se sont affrontés
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Andreas Schiefer, lauréat du 4e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
Il prépare actuellement une Licence Arts Culinaire et Management de la Restauration à l’Institut Paul Bocuse
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Pour la Saint Valentin 2021… Voici un tendre Magret pour un tendre petit repas en tête à tête
Une délicieuse recette, croustillante et sans prise de tête !
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Annette Azambre, lauréate du 4e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
La future Cheffe a réalisé sa recette dans les cuisines de l’école française de gastronomie Ferrandi-Paris
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Une idée chaude pour la saison froide : les mille et un couscous de nos envies
Le Couscous vient d’entrer officiellement au Patrimoine Culturel de l’Unesco !
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Pour une famille avec un bon coup de fourchette : un Parmentier au Confit de canard
Une suggestion gourmande lue dans Elle à Table
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La soupe de châtaignes, tartines de Magret fumé de Laurent Mariotte sur TF1
Une délicieuse recette réconfortante pour l'hiver à revoir dans Petits Plats en Équilibre
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Jeffrey Ng Cheong Wong Lauréat du 4e prix du Challenge Foie Gras 2020 des jeunes créateurs culinaires
Avec sa recette Foie Gras, Magret de Canard et Confit de Canard aux saveurs de mes
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Le Magret de canard sauce aigre-douce de Cyril Lignac sur M6
A retrouver dans le replay de l'émission Tous en cuisine !
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Enquête exclusive CSA fêtes de fin d’année 2020 : Le Foie Gras, indissociable des fêtes de fin d’année en toutes circonstances !
Plus de 6 Français sur 10 (62 %) estiment que le Magret se prête particulièrement à
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Le jeune Chef Adrien Cachot revisite en 6 recettes le Magret, le Foie Gras et le Confit pour les fêtes
Le finaliste de Top Chef 2020 nous propose 6 recettes exotiques pour redécouvrir ces produits du
