Le Magret, Son goût unique en fait le mets préféré des Français*

Partons à la découverte de toutes ses richesses.

Le Confit, Une autre façon de déguster le canard

Découvrons toutes ses richesses.

Foie Gras, Magret et Confit de canard aux saveurs mauriciennes D'après la recette du jeune Jeffrey NG Cheong Wong, lauréat du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020

Le canard en 3 façons Inspiré par la recette d’Alix André – 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020

Conchiglioni au Confit de Canard A essayer pour épater vos invités !

Petits manchons de Confit de canard sur paillassons de pommes de terre Une recette réconfortante et conviviale pour l'hiver

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Vu dans le magazine « Gourmand » : une délicieuse salade à base de Magret Fumé

Le numéro de juillet du magazine « Gourmand » nous met l’eau à la bouche en proposant des

Vu dans la Presse et dans l'édition

Nouveau Livret animé «Tout Savoir»!

Vient de paraître le nouveau livret Foie Gras en version animé dans lequel le Magret mets

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Challenge des Jeunes Créateurs Culinaires 2017

« Foie Gras et Magret, l’accord parfait ! » : Voici le thème du Challenge des Jeunes Créateurs

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André Daguin : l’«inventeur» et le promoteur du Magret!

André Daguin a connu le succès aux fourneaux, quarante ans durant. Il est l’« inventeur » et le

Histoire du Magret

À découvrir le carnet de Guillaume Gomez – Meilleur Ouvrier de France, Chef de l’Élysée

Toute la Presse en parle, tous les réseaux sociaux sont en effervescence. Des recettes, oui bien

À propos du Magret et autres richesses de notre gastronomie

De saines lectures, le livre d’Éric Birlouez et Isabelle Dreyfus « Petites histoires et grandes recettes de

Vu dans la Presse et dans l'édition

Challenge Foie Gras – Magret des Jeunes Créateurs Culinaires

Honneur aux jeunes futur(e)s cuisinier(e)s par les grands chefs découvreurs de talents, à l’issue de la

Actualité

À s’offrir, le livre : « 1 canard 2 Daguin » – Éditions Sud-ouest

2 chefs, 2 générations, 2 façon de (bien) traiter le canard, toute une démarche vers une

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