Vu dans le magazine « Gourmand » : une délicieuse salade à base de Magret Fumé
Le numéro de juillet du magazine « Gourmand » nous met l’eau à la bouche en proposant des…
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Nouveau Livret animé «Tout Savoir»!
Vient de paraître le nouveau livret Foie Gras en version animé dans lequel le Magret mets…
Challenge des Jeunes Créateurs Culinaires 2017
« Foie Gras et Magret, l’accord parfait ! » : Voici le thème du Challenge des Jeunes Créateurs…
André Daguin : l’«inventeur» et le promoteur du Magret!
André Daguin a connu le succès aux fourneaux, quarante ans durant. Il est l’« inventeur » et le…
À découvrir le carnet de Guillaume Gomez – Meilleur Ouvrier de France, Chef de l’Élysée
Toute la Presse en parle, tous les réseaux sociaux sont en effervescence. Des recettes, oui bien…
À propos du Magret et autres richesses de notre gastronomie
De saines lectures, le livre d’Éric Birlouez et Isabelle Dreyfus « Petites histoires et grandes recettes de…
Challenge Foie Gras – Magret des Jeunes Créateurs Culinaires
Honneur aux jeunes futur(e)s cuisinier(e)s par les grands chefs découvreurs de talents, à l’issue de la…
À s’offrir, le livre : « 1 canard 2 Daguin » – Éditions Sud-ouest
2 chefs, 2 générations, 2 façon de (bien) traiter le canard, toute une démarche vers une…
