Vu dans Elle à Table, une suggestion bien de saison réalisée avec du Confit de canard lequel est en train de devenir l’un de nos « chouchou » en cuisine.

En effet, le Confit de canard déjà cuisiné se prête bien à nos réalisations froides ou chaudes.

Ce Confit de canard (p. 72 et 73 de ce beau magazine) fait partie d’un reportage consacré à Grégory Cohen, réalisé par Danièle Gerkens dont elle précise qu’il est « le chef super-actif, cathodique et sympathique, rencontré à France Inter dans « Grand Bien vous fasse » »

A nous de découvrir en kiosque ce numéro de Elle à Table très riche en suggestions gourmandes.