Le canard en 3 façons
Inspiré par la recette d’Alix André – 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020
Conchiglioni au Confit de Canard
A essayer pour épater vos invités !
Petits manchons de Confit de canard sur paillassons de pommes de terre
Une recette réconfortante et conviviale pour l'hiver
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Histoire du Magret
Le magret sous toutes ses formes
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Nos Chefs nous manquent : le Magret à la sauce d’huîtres et miel d’acacia de Thierry Henriot
L'épisode 7 est en ligne !
Les rouleaux de printemps au Confit de canard de Laurent Mariotte sur TF1
Ambiance pique nique ou entrée chic dans l'émission "Petits plats en équilibre"
Nos Chefs nous manquent: le Confit de canard aux asperges vertes de Michel Roth
L'épisode 6 est en ligne !
A lire: Romanesque, la folle aventure de la langue française de Lorànt Deutsch*
Lorànt Deutsch revient sur les origines du Foie Gras et du Magret.
Parmi des suggestions de salades plus belles les unes que les autres…
« Elle à table » mai-juin, nous présente une salade de Confit de Canard aux framboises
« Soutenons nos producteurs de Foie Gras », le CIFOG lance un espace de géolocalisation des producteurs à la ferme pour les aider face à la crise
Une carte interactive sur internet permettant de géolocaliser les producteurs qui vendent leurs produits à la
Nos Chefs nous manquent : le Magret aux griottines de Fougerolles de Guillaume Roux
L'épisode 5 est en ligne !
Jeanne Chica : Grande Gagnante du Challenge Magret / Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires
Jeanne Chica a reçu son Prix au sein du prestigieux restaurant parisien Le Pavillon Élysée
BONNE NOUVELLE: Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes jusqu’au 10 septembre!
Les élèves et apprenti(e)s cuisinier(e)s doivent sublimer 3 mets emblématiques de la gastronomie française : le
Nos Chefs nous manquent : le Parmentier de Confit du Chef Gaël Marques
L'épisode 3 est en ligne !
Magret par ci, Magret par là… Viva Plancha !
Découvrez notre recette pour la fête des mères : un beau magret à la plancha avec
Lancement de la websérie « Nos Chefs nous manquent »
Ne ratez pas ce rendez-vous gourmand des gourmets tous les 2 jours à 18h ! 😋
Le CIFOG lance une web-série en soutien aux restaurateurs: Foie Gras, Magret et Confit comme des Chefs… depuis chez soi!
A partir du 25 mai sur les réseaux sociaux
Le Confit de canard, en mode fraîcheur: des recettes pour beaux jours, qui sortent des sentiers battus!
Deux recettes originales à essayer en famille !
Brochettes, quand le Magret « pique » notre curiosité gourmande!
A la poêle, au barbecue ou à la plancha : 5 recettes à découvrir !
La cuisson du Magret réussie à tous les coups en quelques étapes faciles
Quel est le secret pour réussir la cuisson du Magret ? Découvrez notre recette, en trois
Revisitez le hachis parmentier avec Cyril Lignac et le Confit!
#TousEnCuisine jeudi 14 mai à 18h45 sur M6 !
Le Magret parmi les 10 plats qui ont manqué aux Français pendant le confinement
Les résultats d'un sondage Ifop réalisé les 28 et 29 avril 2020
Les professionnels de la filière Foie Gras partenaires de « Les Chefs avec les Soignants »
Nous remercions les Chefs qui se sont engagés auprès des soignants...
Un croque-monsieur au confit : la nouveauté gastro du Chef Michel Sarran !
On adore cette revisite gourmande des croq'
Challenge Magret / Foie Gras 2019 : Andreas Schiefer remporte le 2e prix !
Andreas Schiefer a séduit les experts du jury avec son rouleau de printemps.
#leschefsaveclessoignants : du confit pour nos soignants!
Après avoir fait don de Foie Gras et de Magret, c'était au tour du confit d'être
Le canard dans tous ses états sur France Bleu
France Bleu propose quelques belles façons de cuisiner le canard. C'est l'occasion de faire le tour
Le saviez-vous ? Ces 3 vedettes de la gastronomie française : le Foie Gras, le Magret, le Confit, ont un point commun lequel ?
En effet ces 3 vedettes parmi les mets préférés des Français ont un point commun : ils
Du Magret au menu de l’action #leschefsaveclessoignants
Ce week-end, le Magret était au menu du mouvement #leschefsaveclessoignants. Pour prolonger l’action solidaire visant à