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Le canard en 3 façons
Inspiré par la recette d’Alix André – 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020
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Petits manchons de Confit de canard sur paillassons de pommes de terre
Une recette réconfortante et conviviale pour l'hiver
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Nos suggestions gourmandes
Actualité
Histoire du Magret
Le magret sous toutes ses formes
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Les professionnels de la filière Foie Gras partenaires de “Les Chefs avec les Soignants”
Nous remercions les Chefs qui se sont engagés auprès des soignants...
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Un croque-monsieur au confit : la nouveauté gastro du Chef Michel Sarran !
On adore cette revisite gourmande des croq'
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Challenge Magret / Foie Gras 2019 : Andreas Schiefer remporte le 2e prix !
Andreas Schiefer a séduit les experts du jury avec son rouleau de printemps.
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#leschefsaveclessoignants : du confit pour nos soignants!
Après avoir fait don de Foie Gras et de Magret, c'était au tour du confit d'être
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Le canard dans tous ses états sur France Bleu
France Bleu propose quelques belles façons de cuisiner le canard. C'est l'occasion de faire le tour
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Le saviez-vous ? Ces 3 vedettes de la gastronomie française : le Foie Gras, le Magret, le Confit, ont un point commun lequel ?
En effet ces 3 vedettes parmi les mets préférés des Français ont un point commun : ils
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Du Magret au menu de l’action #leschefsaveclessoignants
Ce week-end, le Magret était au menu du mouvement #leschefsaveclessoignants. Pour prolonger l’action solidaire visant à
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Jeunes futurs cuisiniers et cuisinières à la maison : profitez-en pour inventer une recette
Vous êtes confinés comme on dit actuellement seul ou chez vos parents, peut-être chez d’autres membres
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Une découverte : un savoureux pain Kebab au Confit de canard !
Une recette qui plaira à tous !
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Une idée de plat familial original, cela vous dit ? Du confit de canard aux petits légumes de saison
Une délicieuse recette pratique et conviviale !
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Coronavirus : le CIFOG en appelle à la solidarité de la distribution et des consommateurs Français
Alors que les fêtes de Pâques et de Printemps sont traditionnellement une période de forte consommation
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Les Professionnels du Foie Gras solidaires des soignants s’associent à l’initiative #leschefsaveclessoignants
Alors que de nombreuses familles, même confinées, pourront partager un moment convivial et familial autour du
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Nour Milan remporte le 3e prix du Challenge Magret / Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires
Cette jeune Libanaise, diplômée de l’Institut Paul Bocuse à Lyon, travaille aujourd’hui dans les cuisines du
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Pour Pâques : en pâte à gaufre, oui oui, un nid Foie Gras Magret
De la pâte à gaufre, du Foie Gras et du Magret, voici notre formule gagnante !
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Tout savoir sur le confit d’oie ou de canard
Principalement réalisé à partir des cuisses, ailes, cous, manchons,...
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Littérature : le Foie Gras et le confit, objets savoureux de désirs
La célèbre comédienne et auteure Macha Méril nous livre "Vania, Vassia et la fille de Vassia"
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Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes !
Le thème : sublimer 3 mets emblématiques de la gastronomie française : le Magret, le Confit
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De savoureuses et originales recettes de Confit de canard dans le magazine Elle à table
Dans son numéro spécial Pâques, notre grand magazine Elle à table consacre plusieurs recettes au Confit.
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Toutes les filières avicoles mobilisées pour nourrir les Français durant la crise
Les professionnels mettent en œuvre tous les moyens nécessaires afin de contribuer à nourrir la population
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Avec le fameux butternut et le non moins fameux magret : une recette familiale originale
Rien de tel qu’un bon repas convivial pour se réchauffer autour de la table. Le numéro
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Le Magret à l’honneur dans le magazine Bretons en cuisine !
De savoureux burgers à découvrir.
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Le Magret, une viande très tendance pour nos recettes !
La preuve avec les chroniques d'Europe 1 et LCI
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Magret, une cuisson réussie à tous les coups : 3 étapes faciles !
Le Magret de Canard a la côte !
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Ethienne Pihery lauréat du Challenge Foie Gras 2019 des Jeunes Créateurs Culinaires
Le jeune Étienne Pihery, originaire de Saint-Nicolas-de-Redon (Loire-Atlantique — 44), prépare son Bac Pro Cuisine à
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Un tournedos de Magret de canard au Foie Gras dans le magazine “Femme Actuelle”
L'occasion de vous présenter nos médaillons de Magret Rossini !
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Recettes sucrées-salées : le Magret s’offre de douces garnitures
Le Magret aux saveurs de saison !
