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Le Confit de canard : l’autre produit vedette de la filière !
Plus de 7 Français sur 10 (73 %) déclarent consommer du Confit de Canard et la moitié d’entre eux estiment qu’il peut se savourer tout au long de l’année.
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Brochettes yakitori de Magret à l’ananas et au citron vert
Des brochettes sucrées et acidulées pour les soirées barbecue
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Nos suggestions gourmandes
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Histoire du Magret
Le magret sous toutes ses formes
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Arthur Othenin, lauréat du Challenge Foie Gras 2017 des Jeunes Créateurs Culinaires !
A seulement 17 ans, Arthur Othenin a remporté le 4e Prix du Challenge Foie Gras des
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Dimitri Carrozza, lauréat du Challenge Foie Gras 2017 des Jeunes Créateurs Culinaires
Dimitri Carrozza, âgé de 20 ans et originaire de Sospel (Alpes-Maritimes – 06) a remporté le
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Pour le Magret de Canard, c’est décidément la consécration !
Vu dans TV Magazine, une recette présentée par le grand Chef Alain Ducasse : « Le magret
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Victor Gibernon, Grand Gagnant du Challenge Foie Gras 2017 des Jeunes Créateurs Culinaires
Victor Gibernon, jeune Isérois de 20 ans, a reçu le 1er Prix du Challenge Foie Gras
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Vu dans la revue Campagne Gourmande du 1er trimestre 2018
Une pastilla de Confit de Canard… Nul doute que cela fera rentrer le soleil dans notre
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Vu dans Madame Figaro : une salade gourmande au Magret
Le site Madame Figaro nous fait partager une délicieuse recette avec du Magret. Composée de tranches de Magret
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Le jeune chef Benjamin Riedmuller en vedette du magazine Gourmand
Le magazine Gourmand présente, dans son n°388, la recette du jeune chef de l’abbaye de Royaumont
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Quelle cuisson pour le Magret de canard avec Femme Actuelle !
Vu dans le magazine Femme Actuelle, tous les secrets de cuisson du Magret de canard pour
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Idées recettes au Foie Gras et Magret pour les fêtes !
Alors que les fêtes de fin d’année battent leur plein, Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur nous
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À découvrir dans « Elle à table » pour des supers menus autour du Magret !
À découvrir dans le magazine « Elle à table » de nov/déc 2017, créativité et inspiration autour du
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Les recettes de Magret spéciales fêtes sont arrivées dans Femme Actuelle !
Découvrez dans le hors-série 150 recettes de fêtes du magazine Femme Actuelle de nombreuses recettes autour
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Le magazine Gourmand revisite les entrées de fêtes … dont le Magret !
À découvrir dans le magazine Gourmand « On revisite les entrées de fêtes » de nov 2017, de
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Vu dans le magazine Bistrot, le Magret un incontournable des fêtes !
Le Magret est un incontournable des repas de fêtes, il y a plusieurs façons de le
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Petites compotées et chutneys, compagnons du Magret pour un goût encore plus savoureux !
Petites compotées et chutneys, compagnons du Magret, Les compotées, très traditionnelles, ne sont autre qu’un ensemble
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Rouges ? Blancs ? Rosés ? Quels vins pour sublimer le Magret ?
Avec le Magret, quels vins servir selon que le Magret est poêlé, fumé, ou séché ? Les
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Réveillons extraordinaires avec le magazine Cuisine et Vins de France !
À découvrir dans Cuisine et Vins de France spécial Réveillons extraordinaires nov/déc 2017 dans la partie
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Diététique, Nutrition : le Magret, une viande idéale !
Pour les gourmets soucieux de leur ligne, le Magret cru est une viande idéale, maigre, savoureuse et peu calorique: 190 Kcal pour 100
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Consécration pour le Magret : 2 enquêtes placent ce mets en tête des plats Français !
Nous nous en doutions, mais nous en avons désormais la confirmation grâce à une enquête récente*
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Le Magret mets préféré des français, quelles sont ses différentes déclinaisons : Cru, Fumé, Séché …
Sous quelles présentations trouve-t-on du Magret ? Le Magret se décline en plusieurs présentations, il
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Vu dans Femme Actuelle
Femme Actuelle nous offre un magnifique dossier sur le Magret sous le titre « Tous les secrets de cuisson
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Vu dans le magasine Saveurs
Le magazine Saveurs nous fait part de son idée recette au Magret pour les fêtes de
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De « Lou Maigret » au Magret : La naissance d’une star de la gastronomie française !
De « Lou Maigret » au Magret : La naissance d’une star de la gastronomie française. Un entretien
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Vu dans le magazine Saveurs
Vite au kiosque à journaux ou à la librairie ! Le numéro spécial de Saveurs nous
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Vu dans Femme Actuelle : les mini-burgers de Foie Gras poêlé et Magret Fumé
Aujourd’hui, nous avons eu le plaisir de découvrir notre recette de « mini-burgers de Foie Gras poêlé
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Vu sur pleinevie.fr : la vidéo recette des brochettes de pruneaux au Magret
Aujourd’hui, surfant sur le web, nous sommes allés faire un tour sur le site internet de
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Avec le Magret, des recettes chaleureuses pour un hiver douillet
Quand le froid s’installe et que la nuit tombe vite, on a envie de se réconforter