“Magret de Canard au miel d’épices, cubes de Foie Gras poêlé, opaline de pommes de terre et fruits du moment”
Nicaury Faure, lauréate du Challenge Foie Gras 2017 des Jeunes Créateurs Culinaires, présente sa recette :
Catégorie : Nos recettes
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“Foie Gras et Magret en deux cuissons, découverte autour du maïs”
Arthur Othenin, lauréat du Challenge Foie Gras 2017 des Jeunes Créateurs Culinaires, présente sa recette :
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“Opéra de Foie Gras et de Magret de Canard”
Dimitri Carrozza, lauréat du Challenge Foie Gras 2017 des Jeunes Créateurs Culinaires présente sa recette :
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“Roulés de Magret au coeur de Foie Gras poêlé accompagné de son maïs en 3 façons, carottes multicolores et jus corsé”
Victor Gibernon, Grand Gagnant du Challenge Foie Gras 2017 des jeunes Créateurs Culinaires présente sa recette
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La super salade paysanne au Magret séché
Notre panier pour 5/6 personnes : 2 sachet de Magret séché pré découpé 1 batavia en
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Feuille de panais au cacao et Foie Gras de canard frais !
Confectionner une feuille de panais avec un découpoir et la garnir d’une brunoise de pomme et
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Croustille en fleur de mangue et Magret de canard fumé, Foie Gras cru et cuit de canard !
Réaliser en feuille de brick une coupelle fleur dans lequel vous déposerez un chutney de mangue
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Les mini-burgers Foie Gras poêlé et Magret Fumé
Les mini-burgers Foie Gras poêlé et Magret Fumé Le panier pour 4 personnes : 1 Foie
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Le mille-feuille de Foie Gras et Magret Fumé aux légumes confits
Recette du mille-feuille de Foie Gras et Magret Fumé aux légumes confits Le panier du marché
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La tarte merveilleuse, poires, Magret et Foie Gras
La tarte merveilleuse, poires, Magret et Foie Gras Le panier du marché pour 6 personnes :
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Le Magret en feuille de brick façon pastilla
Le Magret en feuille de brick façon pastilla Notre panier pour 4 personnes : • 1
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Foie Gras en écrin de figue-fleur enrobée de Magret Fumé
Foie Gras en écrin de figue-fleur enrobée de Magret fumé Le panier du marché pour
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Les petites salades
Vous pensiez que le magret se cuisinait seulement avec des pommes de terre pendant les périodes
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Les pommes de terre Sarladaises pour accompagner le Magret
Pour accompagner le Magret en vedette : Les pommes de terre Sarladaises. De très nombreux sites
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Magrets poêlés, fleur de sel et poivres en grains
Le panier du marché pour 4/5 personnes 2 Magrets de canard Fleur de sel Poivre du
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Médaillons de Magret Rossini sur poêlée de champignons
Ingrédients : 2 Magrets de canard 100 g de Foie Gras mi-cuit 150 g de girolles
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Le rôti 2 Magrets, Foie Gras, clémentines marrons poêlés
Le rôti 2 Magrets au Foie Gras, clémentines et marrons poêlés : Le panier du marché
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Les chips de mangue au Magret et Foie Gras
Les chips de mangue au Magret et Foie Gras Le panier du marché pour 6
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Magret fumé et salade de roquette mignonnette
Magret fumé et salade de roquette mignonnette Le panier du marché pour 3/4 personnes 1 sachet
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Les brochettes de Magret de canard aux agrumes
Les brochettes de Magret de canard aux agrumes Le panier du marché pour 4 personnes
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Une entrée apéritive : les dattes Deglet Nour au Magret de canard
Une entrée apéritive : les dattes Deglet Nour au Magret de canard Le panier du marché
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Le wok aux émincés de Magret et petits légumes du soleil
Le wok aux émincés de Magret et petits légumes du soleil Le panier du marché pour
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Le Magret, ambiance chalet
Le Magret, ambiance chalet Le panier du marché pour 4 personnes 8 pommes de terre de
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Planchette de pruneaux enrobés de magret fumé
Planchette de pruneaux enrobés de magret fumé Le panier du marché pour 10 personnes 5 sachets
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Comme une potée auvergnate, tartine des combrailles, Foie Gras et Magret fumé, bouillon de légumes à la gentiane
Comme une potée auvergnate, tartine des combrailles, Foie Gras et Magret fumé, bouillon de légumes à
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Le «club sandwich» Foie Gras et Magret
Le «club sandwich» Foie Gras et Magret Le panier du marché pour 4 personnes 300
