Catégorie : Nos recettes

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Tourte au Foie Gras et Magret, caillettes au Confit de canard

Inspirée par la recette de Doryan Stevenard – 2e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes

Mini-potirons farcis au Confit de canard effiloché et légumes d’automne

Une recette gourmande en prévision des Journées du Patrimoine

Magret de canard aux griottines et purée de patate douces

À l’occasion de la web-série “Nos Chefs nous manquent” en partenariat avec les Chefs Euro-Toques, Guillaume

Confit de canard aux asperges vertes, croustillant d’œuf fermier

À l’occasion de la web-série “Nos Chefs nous manquent” en partenariat avec les Chefs Euro-Toques, Michel

Magret de canard mariné à la sauce d’huître et laqué au miel d’acacias et ses légumes croquants

À l’occasion de la web-série “Nos Chefs nous manquent” en partenariat avec les Chefs Euro-Toques, Thierry

Foie Gras, Magret et Confit de canard aux saveurs mauriciennes

D'après la recette du jeune Jeffrey NG Cheong Wong, lauréat du Challenge Foie Gras des Jeunes

Le canard en 3 façons : Foie Gras poêlé, Magret laqué et Confit de Canard version roulé

Une recette d'Alix André, lauréate du 1er prix du Challenge Foie Gras 2020

Effiloché de Confit de canard en nid de pâtes

Une recette très facile qui plaira à toute la famille

Demi-tourte de Magret et Foie Gras et sa caillette de Confit de Canard

Une recette de Doryan Stevenard, lauréat du 2e prix du Challenge Foie Gras 2020

Rouleaux de Printemps au Confit de canard

Une recette exotique et originale qui sent bon le voyage...

Magret poêlé, Confit de Canard au jus végétal corsé, céleri et cèpes, Foie Gras mi-cuit, poire et poivre de Timut

Une recette de Lucas Potier, lauréat du 3e prix du Challenge Foie Gras 2020

Le canard en 3 façons

Inspiré par la recette d’Alix André – 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs

Plaisir de 3 instants : Confit de Canard et son cassoulet truffé accompagné d’un Magret de Canard en harmonie avec carotte et orange à côté d’un Foie Gras poêlé sur son lit de poire et navet

Une recette d'Andreas Schiefer, lauréat du 4e prix exæquo du Challenge Foie Gras 2020

Magret en plusieurs saveurs, Foie Gras poêlé et Confit de Canard à la pomme

Une recette d'Annette Azambre, 4e prix exæquo du Challenge Foie Gras 2020

Le couscous au Confit de canard aux légumes anciens

Le Couscous vient d’entrer officiellement au Patrimoine Culturel de l’Unesco.

Foie Gras, Magret de Canard et Confit de Canard aux saveurs de mes origines sino-mauriciennes

Une recette de Jeffrey Ng Cheong Wong, 4e prix exæquo du Challenge Foie Gras 2020

Corolles au Confit de canard effiloché, courge, champignons et châtaignes

Une recette savoureuse pour se réchauffer le cœur et le corps !

Raviole de Confit de canard et bouillon corsé de légumes de saison

Une recette du Chef Adrien Cachot

Magret laqué 4 épices, légumes racines crus cuits

Une recette du Chef Adrien Cachot

Bao au Confit de canard et curry vert

Une recette du Chef Adrien Cachot

Cannelloni de Magret Terre / Mer

Une recette du Chef Adrien Cachot

Conchiglioni au Confit de Canard

A essayer pour épater vos invités !

Brochettes de Magret à la sauce à l’orange spicy, poivrons et oignons rouges

Des brochettes gourmandes à faire griller

Petits manchons de Confit de canard sur paillassons de pommes de terre

Une recette réconfortante et conviviale pour l'hiver

Magrets de canard à la plancha aux légumes d’été

Magret, légumes du soleil et plancha : le trio gagnant !

Parmentier de Confit

La recette du Chef Gaël Marques.

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