Dans l’un de ses tout derniers magazines, cette jolie revue culinaire propose 18 recettes « pour sublimer les petits restes ». Il s’agit notamment de quelques tranches de magret fumé, associées à du melon, des abricots ou même du poisson. Ces sympathiques idées sont à découvrir chez votre marchand de journaux.

Nous pouvons également vous suggérer, par exemple, d’agrémenter une salade fraîche avec de petits morceaux de magret fumé ou séché, lorsqu’il ne reste parfois que deux tranches dans le sachet après la préparation d’une recette plus sophistiquée.

Évidemment, la culinothèque du magret contient de très nombreuses recettes à base de magret fumé ou séché. Celui-ci fait d’ailleurs une sérieuse concurrence au fromage.

À noter que les Journées du Patrimoine auront bientôt lieu. À cette occasion, de nombreuses fermes ouvriront leurs portes aux visiteurs pour leur faire découvrir le foie gras, le magret et le confit.