Lucas Potier remporte le 3e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
Lucas est Commis au Garde-manger au restaurant du Pré Catelan, classé 3 étoiles par le célèbre
Catégorie : Actualité
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Recette pour Pâques, une idée : le canard en 3 façons
Les plus beaux instants de convivialité et d'échanges se passent à table !
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2020 : succès du Magret auprès des Français
En 2020, les Français ont largement plébiscité le Magret de canard.
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Andreas Schiefer, lauréat du 4e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
Il prépare actuellement une Licence Arts Culinaire et Management de la Restauration à l’Institut Paul Bocuse
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Pour la Saint Valentin 2021… Voici un tendre Magret pour un tendre petit repas en tête à tête
Une délicieuse recette, croustillante et sans prise de tête !
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Annette Azambre, lauréate du 4e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
La future Cheffe a réalisé sa recette dans les cuisines de l’école française de gastronomie Ferrandi-Paris
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Une idée chaude pour la saison froide : les mille et un couscous de nos envies
Le Couscous vient d’entrer officiellement au Patrimoine Culturel de l’Unesco !
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Jeffrey Ng Cheong Wong Lauréat du 4e prix du Challenge Foie Gras 2020 des jeunes créateurs culinaires
Avec sa recette Foie Gras, Magret de Canard et Confit de Canard aux saveurs de mes
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Enquête exclusive CSA fêtes de fin d’année 2020 : Le Foie Gras, indissociable des fêtes de fin d’année en toutes circonstances !
Plus de 6 Français sur 10 (62 %) estiment que le Magret se prête particulièrement à
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Le jeune Chef Adrien Cachot revisite en 6 recettes le Magret, le Foie Gras et le Confit pour les fêtes
Le finaliste de Top Chef 2020 nous propose 6 recettes exotiques pour redécouvrir ces produits du
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Noël 2020 : Le Magret nous invite à sa table
Deux recettes spectaculaires pour nos réveillons de fin d'année, même en petit comité !
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CIFOG et Taste France soutiennent la formation des futurs chefs espagnols en collaboration avec Fran Vicente
La campagne “El Ingrediente Maestro” encourage la formation et les connaissances culinaires dans les écoles hôtelières
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Objectif Top Chef revisite le canard à l’orange avec du Magret
Découvrez les recettes gourmandes des candidats des battles !
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Le Magret à l’honneur dans Objectif Top Chef !
Rendez-vous le 3 novembre à 18h40 sur M6
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Un grand jeu Comptoir du Canard, Foie Gras, Magret, Confit dans vos magasins !
Tentez de gagner un séjour dans le Sud-Ouest et de nombreux lots.
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Palmarès du Challenge Foie Gras 2020 : 6 jeunes talents sur le podium
Les lauréats du Challenge ont sublimé 3 mets emblématiques de la gastronomie française : le Magret,
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Vous êtes fous de Bretagne ? À découvrir donc Bretons en Cuisine !
De nombreuses recettes au Confit de canard à découvrir dans le magazine "Bretons en Cuisine" et
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Originale et facile à réaliser : la pastilla de Confit de canard
Une recette de Laurent Mariotte sucrée-salée, facile à réaliser
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10 chèques gourmets pour 2 personnes à gagner !
Participez à notre grand jeu Facebook autour du Confit et tentez de gagner 1 chèque gourmet
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INÉDIT : le Confit pour la première fois dans une grande campagne à la radio ! Les premiers spots jeudi & vendredi
Diffusée en octobre et novembre sur les plus grandes radios, cette campagne "Spéciale Confit" met en
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Hiver : à découvrir, des petits manchons de canard confits sur paillassons de pommes de terre
Une recette chaleureuse et originale pour entrer dans l'hiver
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À l’occasion des Journées du Patrimoine 2020, les producteurs de Foie Gras ouvrent les portes de leurs exploitations !
Les 19 et 20 septembre prochain, les professionnels de la filière Foie Gras organisent des journées
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Adrien Cachot (Top Chef) devient l’ambassadeur du Foie Gras, du Magret et du Confit de France !
Il a mis le feu lors de la saison 11, Adrien Cachot, finaliste de Top Chef
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Sur place ou à emporter : un Kebab au Confit de canard pour les grands gourmands
Un repas idéal pour partir en vadrouille pendant les vacances
