Le déjeuner sur l’herbe n’est pas né d’hier… de nombreux peintres à différentes périodes et sur plusieurs siècles ont immortalisé cet instant informel souvent amical et détendant car très proche de la nature, cette nature que la majorité d’entre nous a tant espéré.
Après la marche, la découverte au détour d’un GR… Quel bonheur de s’effondrer dans l’herbe…
Voici donc un florilège* de petites idées gourmandes et bucoliques pour nos futurs pique-niques**, à croquer avec les doigts !

 

Brochettes de pruneaux farcis en habit de Magret

 

Pain kebab au confit de canard effiloché

 

Les Tacos Tex Mex au confit de canard effiloché

 

* L’utilisation du mot “florilège” s’impose lors d’un déjeuner sur l’herbe, ne sommes-nous pas proches des petites fleurs ?

** n.m. de piquer, picorer et de l’ancien français “nique”, petite chose.