Magret de canard fumé, Foie Gras en tarte fine sucré-salé
Une recette d'Etienne Piherye, 4e prix ex-aequo du Challenge Magret / Foie Gras 2019
C’est fou ce qu’on peut faire avec un Magret, cela va des grillades et autres «plancha», aux plats de tradition de nos régions, et cela en toute saison…