Avec le Magret et le Confit , les burgers diversifient leurs recettes et sortent des idées reçues
Oui ces plats complets tellement aimés des petits et des plus grands nous en font voir
Catégorie : Actualité
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Les recettes nourrissantes et roboratives fleurissent dans la presse
Le confit de canard est sans conteste le plus approprié pour réaliser des recettes familiales hivernales,
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Des petits burgers au Confit de canard pour une appétissante idée apéro !
En hiver, nous avons besoin de remontants, comme on dit... C'est facile avec cette recette de
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Devinette : Quels sont nos mets préférés par temps froid ?
Sans réserve nous désignons le Confit de Canard, mais pourquoi ?
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Quelques bonnes idées pour affronter la fin des beaux jours !
La recette idéale pour toute la famille !
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Le Confit de canard, fleuron de notre patrimoine rural dans une nouvelle recette originale
Le Confit de canard dans un potiron, idéal pour les Journées du Patrimoine
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Journées du Patrimoine 18 & 19 septembre 2021 : opération Portes Ouvertes par les producteurs de Foie Gras
Pour la deuxième année consécutive, une cinquantaine de producteurs vont ouvrir leurs portes au public durant
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Les empanadas de Confit de canard de Laurent Mariotte sur TF1
On savoure une rentrée gourmande avec le Confit de canard !
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Foie Gras, Magret, Confit, une recette exotique pour rêver d’évasion !
Cet été, on s'évade avec les savoureux produits de notre patrimoine gastronomique français !
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Alix André, grande gagnante du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
Après 4 années de droit, la jeune femme a pris la décision de passer du Code
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Doryan Stevenard remporte le 2e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
Le jeune Doryan a découvert la passion des fourneaux aux côtés de son père, professeur de
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Pour le retour des beaux jours : de délicieux rouleaux de Printemps au Confit de Canard
On part en voyage avec cette recette issue de la tradition asiatique...
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Lucas Potier remporte le 3e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
Lucas est Commis au Garde-manger au restaurant du Pré Catelan, classé 3 étoiles par le célèbre
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Recette pour Pâques, une idée : le canard en 3 façons
Les plus beaux instants de convivialité et d'échanges se passent à table !
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2020 : succès du Magret auprès des Français
En 2020, les Français ont largement plébiscité le Magret de canard.
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Andreas Schiefer, lauréat du 4e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
Il prépare actuellement une Licence Arts Culinaire et Management de la Restauration à l’Institut Paul Bocuse
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Pour la Saint Valentin 2021… Voici un tendre Magret pour un tendre petit repas en tête à tête
Une délicieuse recette, croustillante et sans prise de tête !
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Annette Azambre, lauréate du 4e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires
La future Cheffe a réalisé sa recette dans les cuisines de l’école française de gastronomie Ferrandi-Paris
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Une idée chaude pour la saison froide : les mille et un couscous de nos envies
Le Couscous vient d’entrer officiellement au Patrimoine Culturel de l’Unesco !
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Jeffrey Ng Cheong Wong Lauréat du 4e prix du Challenge Foie Gras 2020 des jeunes créateurs culinaires
Avec sa recette Foie Gras, Magret de Canard et Confit de Canard aux saveurs de mes
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Enquête exclusive CSA fêtes de fin d’année 2020 : Le Foie Gras, indissociable des fêtes de fin d’année en toutes circonstances !
Plus de 6 Français sur 10 (62 %) estiment que le Magret se prête particulièrement à
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Le jeune Chef Adrien Cachot revisite en 6 recettes le Magret, le Foie Gras et le Confit pour les fêtes
Le finaliste de Top Chef 2020 nous propose 6 recettes exotiques pour redécouvrir ces produits du
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Noël 2020 : Le Magret nous invite à sa table
Deux recettes spectaculaires pour nos réveillons de fin d'année, même en petit comité !
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CIFOG et Taste France soutiennent la formation des futurs chefs espagnols en collaboration avec Fran Vicente
La campagne “El Ingrediente Maestro” encourage la formation et les connaissances culinaires dans les écoles hôtelières