Dans l’édition du 15/01 au 28/01 du magazine Gourmand, on trouve une savoureuse recette avec du magret :

“Lentilles tièdes, pomme et magret de canard” en p. 28

Des lentilles, des pommes, du magret, et quelques autres ingrédients réunis dans un bol pour un mélange plein d’énergie ! 

 

Comme bientôt c’est le Nouvel An chinois, nous avons pensé que nous avions une recette originale à servir dans un bol dans notre culinothèque, un délice aux saveurs asiatiques : 

“Le Bô bun au Magret de Canard et crudités” 

 

Le “bò bún” est un type de salade asiatique de vermicelles de riz servie froide ou chaude, que l’on peut garnir selon ses préférences.  

750G / CIFOG / ADOCOM-RP