Ce week-end, le Magret était au menu du mouvement #leschefsaveclessoignants. Pour prolonger l’action solidaire visant à apporter un peu de réconfort aux soignants, les Professionnels Français du Foie Gras ont fait cadeau de Magrets que les chefs ont cuisiné dans leurs propres cuisines. Les repas dominicaux ont ensuite été acheminés dans les hôpitaux à destination des soignants.

Le mouvement à l’initiative de l’AP-HP, Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Élysée, et de Stéphane Méjanès, journaliste culinaire, est coordonné bénévolement par la société TipToque. Cette action d’encouragement confirme la volonté des professionnels de la filière française du Foie Gras de soutenir les personnels soignants dans ce contexte difficile et de prolonger les nombreuses initiatives individuelles des éleveurs et entreprises du secteur.