Il fait froid n’est-ce pas ? C’est normal, nous sommes en hiver !

Dans une édition récente de la revue Femme Actuelle, un article captivant met en lumière les variations créatives autour du parmentier, avec la collaboration du talentueux cuisinier Fabrice Mignot. Parmi les délices présentés, découvrons en détail à la page 54 un parmentier exquis sublimé par le Confit de Canard. L’alliance de la tendreté du canard confit et de la douceur de la purée de pommes de terre offre une expérience gustative exceptionnelle.

Pour enrichir votre répertoire culinaire, n’oubliez pas de consulter notre culinothèque. Vous y trouverez sans doute des recettes inspirantes et des astuces pour revisiter ce grand classique de la cuisine française.

 

 

Parmentier de Confit

 

Manchons de Confit de Canard sur paillassons de pommes de terre