Une recette sucrée-salée avec du magret dans « Gourmand »
Dans l’édition du 15/01 au 28/01 du magazine Gourmand, on trouve une savoureuse recette avec du magret :
« Lentilles tièdes, pomme et magret de canard » en p. 28
Des lentilles, des pommes, du magret, et quelques autres ingrédients réunis dans un bol pour un mélange plein d’énergie !
Comme bientôt c’est le Nouvel An chinois, nous avons pensé que nous avions une recette originale à servir dans un bol dans notre culinothèque, un délice aux saveurs asiatiques :
« Le Bô bun au Magret de Canard et crudités »
Le « bò bún » est un type de salade asiatique de vermicelles de riz servie froide ou chaude, que l’on peut garnir selon ses préférences.
