En décembre dernier, juste avant les vœux de fin d’année, la belle et talentueuse Julie Andrieu nous a fait découvrir une région qu’elle connait bien : le Sud-Ouest et ses merveilles gastronomiques, en particulier l’art de cuisiner le Magret.

C’est ainsi que dans son émission « Les Carnets de Julie », sur France 3, avec ses compagnons de route Thierry Marx et Raphaël Haumont, nous avons appris beaucoup de choses sur le canard gras et ses savoureux Magrets.

Nous recommandons chaleureusement de devenir un abonné aux « Carnets de Julie », regardez les vidéos du sujet sur lequel nous nous penchons aujourd’hui pour obtenir les recettes de magret.