Le magazine Cuisine et Vins de France nous emmène pour un tour de France gourmand dans son édition hors série été 2020 :

 

Rendez-vous au Pays basque de la page 32 à la page 37 du magazine pour un dossier complet sur cette région « où la fête est quotidienne, celle de l’œil comme du palais ».

En effet, la région du Sud-Ouest renferme de nombreux trésors dont la spécialité du
Magret de Canard !

Cette été, on continue de se faire plaisir avec de savoureux plats mais équilibrés comme avec la recette « Salade de mesclun aux figues et Magret de Canard » (page 37).

Une préparation sucré-salé qui régalera même les plus grands gourmands !

Retrouvez également notre délicieuse recette de saison pour une assiette colorée et des convives charmés :

 

La coupelle fraîcheur salade, orange et Magret

 

Bon appétit !