Quand les températures baissent, on rêve de plats qui réchauffent, sans passer des heures en cuisine.

Et quoi de mieux que le confit de canard pour incarner cette cuisine de saison ? Fondant, savoureux, prêt en quelques gestes, il se marie à merveille avec les produits du moment.

Voici deux idées originales à base de confit, idéales pour vos déjeuners ou dîners d’automne :

  • Un couscous aux légumes anciens et confit de canard: ultra réconfortant
  • Corolles croustillantes au confit effiloché, courge, champignons et châtaignes : un concentré d’automne dans une bouchée.

Le couscous au Confit de canard aux légumes

 

Corolles au Confit de canard effiloché

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