Le numéro d’octobre du magazine Femme Actuelle nous réserve de bonnes idées santé, économie…et cuisine ! En effet, la première de couverture dans la rubrique « A table » promet des recettes conviviales et gourmandes dans le dossier « Nos bonnes cocottes d’automne », avec en page 46 un pot au feu de canard.

 

Dans notre culinothèque consacrée au canard gras, nous vous proposons le Confit de canard en Garbure  pour un hiver en pleine forme.

Confit de canard en garbure