Le magazine « Femme Actuelle », 3 618 000 lecteurs, présente des recettes sous le titre : « Les meilleures recettes du marché ». Gourmets, spécialistes et grossistes y livrent les secrets de leurs préparations favorites. 

Découverte en page 54, annoncée par une belle photo dans ce numéro de février/mars 2020 : une délicieuse recette de Tournedos de canard au Fois Gras.

C’est l’occasion pour nous de retrouver de magnifiques Médaillons de Magret Rossini sur poêlée de champignons de notre culinothèque.

À vos fourneaux et n’oubliez pas de mettre dans votre panier du marché du Magret de France et du Foie Gras de France !