Quand les températures baissent, les courges s’invitent naturellement en cuisine. Ces minis potirons farcis au confit de canard effiloché et aux légumes d’automne offrent un plat complet, généreux et réconfortant.

La chair douce du potiron se marie particulièrement bien avec le caractère du Confit. Quelques légumes de saison, une cuisson lente au four et une garniture parfumée suffisent à composer une assiette aussi rustique qu’élégante.

Servis individuellement, ces petits potirons font leur effet à table tout en restant simples à préparer. Une recette idéale pour un déjeuner familial, un dîner entre amis ou un repas automnal un peu soigné.