Tendre, savoureux, raffiné… Le Magret de canard a toute sa place sur vos tables estivales ! Longtemps réservé aux plats d’hiver, il se réinvente aujourd’hui en version fraîche, légère ou carrément exotique. En salade, en tartare, grillé à la plancha ou au barbecue, il s’adapte à toutes vos envies gourmandes.

Dans son dernier numéro (page 20), le magazine Cuisine Actuelle propose une recette aussi originale que rafraîchissante : un tartare asiatique de Magret, relevé de saveurs d’inspiration soleil levant. Idéal pour une entrée fraîche et élégante, parfaite sous le soleil !

Et pour ceux qui aiment surprendre et voyager, le Magret met à l’honneur deux recettes inédites aux accents d’ailleurs :

  • Le Magret de canard façon Rossini, revisité pour l’été.
  • Une création raffinée mêlant Foie Gras, Magret et Confit de Canard aux saveurs sino-mauriciennes.

À déguster en terrasse, autour d’un apéro dînatoire ou d’un barbecue chic, le magret de canard devient l’incontournable de vos repas d’été.

Inspirez-vous de ces recettes pour mêler tradition française et créativité estivale, avec une touche de raffinement qui fera toute la différence.

Magret et Confit de canard aux saveurs Mauriciennes