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Nos recettes

Magret de canard rôti, laqué miel gingembre, écrasé de pommes de terre olives et huile de truffe, fraises rôties au thym citron et radis confits

Nos recettesPar adocom112010 septembre 2018
À l’occasion du partenariat avec les Chefs Euro-Toques, Gilles Cavalière, restaurant « Le Petit Rest’Eau » à Argelès sur Mer nous propose sa recette au Magret : “Magret de canard rôti, laqué miel gingembre, écrasé de pommes de terre olives… Lire la suite...

Magret de canard, miel d’acacia et poires

Nos recettesPar adocom11207 septembre 2018
À l’occasion du partenariat avec les Chefs Euro-Toques, Meidhi Belkessa, restaurant « Le Cassoton » à Rumilly nous propose sa recette au Magret: “Magret de canard, miel d’acacia et poires”   Ingrédients pour 6 personnes :  3 Magrets de canard… Lire la suite...

Magret de canard cuit rosé, puis laqué aux bourgeons de sapin, pressé de céleris et légumes du moment

Nos recettesPar adocom11205 septembre 2018
À l’occasion du partenariat avec les Chefs Euro-Toques, Jacques Barnachon, restaurant « L’Étang du Moulin » à Bonnétage nous propose sa recette au Magret: “Magret de canard cuit rosé, puis laqué aux bourgeons de sapin, pressé de céleris et légumes… Lire la suite...

Magret de canard aux framboises, pommes sautées, persillade

Nos recettesPar adocom11203 septembre 2018
À l’occasion du partenariat avec les Chefs Euro-Toques, Franck Angelaud, restaurant « Le Cohé » à Pessac, nous propose sa recette au Magret: “Magret de canard aux framboises, pommes sautées, persillade” Ingrédients : 2 Magrets de canard de 300 /… Lire la suite...

Le Magret de canard à la bière

Nos recettesPar adocom112011 juillet 2018
  Le panier du marché : 1 magret de canard 12,5 cl de bière blonde 80 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de fond de veau 10 g de beurre 2 pommes Sel Poivre 1 brin de… Lire la suite...

Le Magret de canard à l’orange

Nos recettesPar adocom112011 juillet 2018
  Le panier du marché : 1 magret de canard 1 orange bio 25 cl de jus d’orange 5 cl de liqueur d’orange 2 cuillères à soupe de miel Sel Poivre Préparation : Étape 1 : Disposez tous les ingrédients… Lire la suite...

Le Magret de canard façon Orloff

Nos recettesPar adocom112011 juillet 2018
Le Magret de canard façon Orloff Le panier du marché : 1 magret de canard 4 champignons de Paris 1 échalote 20 g de beurre 50 g de fromage Comté Sel Poivre   Préparation : Étape 1 : Disposez tous… Lire la suite...

Le bretzel burger au Magret de canard

Nos recettesPar adocom112011 juillet 2018
Une recette facile et délicieuse !

Tartelettes tatin au Magret séché et aux pommes

Nos recettesPar adocom11205 juillet 2018
Tartelettes tatin au Magret séché et aux pommes   Le panier du marché : 100 g de Magret de canard séché 1 pâte feuilletée 2 pommes 50 g de noisettes grillées concassées 20 g de beurre Fleur de sel Poivre… Lire la suite...

Magret de canard aux pruneaux et semoule

Nos recettesPar adocom11205 juillet 2018
Magret de canard aux pruneaux et semoule Le panier du marché 1 magret de canard 200 g de semoule couscous 3 pistils de safran 1 c à c de miel 10 cl de bouillon de volaille 20 g de beurre… Lire la suite...

Brochettes teriyaki au Magret de canard

Nos recettesPar adocom11205 juillet 2018
Brochettes teriyaki au Magret de canard     Le panier du marché : 1 magret de canard 5 c à s de vinaigre de riz 2 c à s de sucre de miel 8 càs de sauce soja sucrée japonaise… Lire la suite...

Magret de canard sauce au chorizo

Nos recettesPar adocom11205 juillet 2018
  Le panier du marché : 1 magret de canard 1/2 chorizo 1 oignon 10 cl de crème liquide 5 cl de vin blanc 1 c à c d’huile d’olive   Préparation : Étape 1 : Enlevez la peau du… Lire la suite...
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